红豆紫米烧
材料
做法
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1: 蛋白打到呈现白泡泡(不用完全打发)加入面糊,鲜奶调成糊状后,放入冰箱约15分钟备用
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2: 将模具放于瓦斯炉上预热抹上少许奶油,倒入一大匙面糊约30秒后放入红豆馅在倒入面糊盖上模具
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3: 开小火烘烤约2分钟后翻面再烘烤另一面,定型后再翻面烘烤一次(均匀上色)打开脱模及完成~