柠檬马德莲

材料

"鸡蛋 3颗","澄清奶油 150g","低筋面粉 150g","细砂糖 120g","蜂蜜 20g","无铝泡打粉 4g","有机柠檬 1颗"

做法

  1. step1

    1: 食材准备。过筛面粉/泡打粉备用。

  2. step2

    2: 柠檬刨丝后挤汁备用。

  3. step3

    3: 准备澄清奶油。

  4. step4

    4: 加入糖,蜂蜜,鸡蛋。

  5. step5

    5: 将糖,蜂蜜,鸡蛋搅拌成浓稠状。

  6. step6

    6: 加入柠檬丝,再度过筛面粉及泡打粉。

  7. step7

    7: 搅拌均匀后加入柠檬汁。

  8. step8

    8: 加入澄清奶油。

  9. step9

    9: 搅拌后的面糊盖上保鲜膜,置入冰箱,静置一晚。

  10. step10

    10: 将烤模抹上一层薄油再洒上表层面粉。

  11. step11

    11: 置入熟成后的面糊约8分满。

  12. step12

    12: 设定烤箱温度200度,时间约8-10分钟。

  13. step13

    13: 要有小肚肚才叫成功的马德莲。

(创建于2016-06-21)

关键词

马德莲  柠檬      

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