[万家香大吟酿薄盐酱油]蒜苗鸭赏炒面
材料
"蒜苗 适量","切片鸭赏 适量","蒜末 适量","辣椒末 少许","面条 适量","米酒 适量","鸡高汤 适量","薄盐酱油 适量","白胡椒粉 适量","鲜味炒手 适量","糖 适量","香油 适量","乌醋 适量",
做法
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1: ［准备］面条煮至８分熟捞起备用。
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2: 起锅，加入适量油爆香蒜末，加入葱白、切片鸭赏、米酒及鸡高汤（或水）一起拌炒均匀至滚。煮出鸭赏香味融入葱白中，加入步骤1面条及葱绿(吃辣的人可在此时加入辣椒)，再加入调味料Ａ拌炒均匀。接着加入玉米粉水勾薄芡，依需要可加入调味料Ｂ提味即可。
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3: 盛盘后，就可以开动囉！
