1: 预热烤箱180C 把干料（面粉，盐，苏打粉，泡打粉，肉桂粉，豆蔻粉）加在一起，拌匀备用。

2: 把蛋，沙拉油跟砂糖倒入，打到混合均匀。倒入融好的奶油，凤梨泥继续打。

3: 把干料加入步骤二的湿料中，混匀。

4: 用抹刀把红萝卜丝拌入，

5: 然后扮入核桃碎粒

6: 分装烤杯中，约八分满。上头加点杏仁片。

7: 入烤箱180度，烤25-30分，或者当筷子插入不会沾黏筷子时就完成。