1: 准备主食材：中卷10只--顶好买特价49，先用剪刀剪开一刀较能入味佐料姜丝、蒜碎、辣椒、九层塔叶

2: 1.5大匙麻油＋1大匙香油起锅，加入姜丝煸

3: 加入2大匙蒜碎＋1.5根辣椒片拌炒

4: 置入小卷拌炒10sec.

5: 加入1大匙酱油、2大匙酱油膏、1大匙米酒、1大匙糖后拌炒1min

6: 加入30cc的水中小火收汁约10分

7: 约收汁成有点稠状

8: 倒入加热的小陶锅后

9: 在上头放置一大把九层塔叶

10: 盖上锅子闷个2分钟

11: 沿着锅盖淋上一小杯米酒呛锅

12: 开锅拌匀即可上桌ｆｉｎｉｓｈｅｄ．．

13: 看那超入味吸附酱汁的小卷．．．哇．．．可以配白饭啦．．．．吼～～～等不及了说．．．热呼呼的来配饭吧．．．滋味超棒．辣又咸香酱汁配上白饭＋小卷鲜Ｑ．．．真是(❛◡❛✿)