*Re*孖肠蒸鸡
材料
"棒棒腿 3~4只","腊肠 半条","膶肠(肝肠) 半条","姜丝 少许","金针(干货) 1两","木耳(干货) 1两","蚝油 2茶匙","酱油 1大匙","麻油 2茶匙","米酒 4茶匙","糖 1大匙","白胡椒粉 1茶匙"
做法
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1: 将棒棒腿洗净切小块。腊肠及膶肠切斜片。金针及木耳泡热水3~4分钟，泡软即可取出。木耳泡软后以剪刀剪成容易入口的大小。
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2: 将所有材料及醃料拌匀醃15分钟。放入蒸饭的电锅中与米饭一同烹煮，或是以热水蒸20分钟即可。
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3: 完成。
