黑糖糕
材料
黑糖蜜(黑糖160克+水100cc+蜂蜜20cc) .......,黑糖水(全部黑糖蜜+适量水) 350cc,树薯粉(台湾太白粉) 80克,低筋面粉 150克,泡打粉 1/2大匙,熟白芝麻 适量,葵花油 1/2大匙
做法
1、黑糖蜜作法:黑糖160克加水100cc煮沸，小火边煮边搅拌约煮5~8分钟再加蜂蜜煮1分钟就关火~ 放凉待用 ...
2、黑糖蜜加适量的水就是黑糖水.....黑糖水的总量必须为350cc
3、将过筛的所有粉类与黑糖水慢慢混合均匀，加入植物油拌匀..松弛约15分钟
4、倒入垫了烤盘纸或年糕纸的模子里..用大火蒸约20~25分钟即可(请依容器的深浅而增减时间)
5、一蒸好趁热撒下熟白芝麻。放到温凉再切块食用。
（创建于2016-07-24）
