1: 将青椒/牛番茄/大蒜 切成丁

2: 将筊白笋 & 洋菇切片&丝状

3: 洋葱 & 鸡肉切丁

4: 花椰菜川烫过后起锅

5: 蒜头末爆香后加入牛番茄丁拌炒至出水

6: 当牛番茄丁出水后加入洋葱丁拌炒至软加入鸡肉丁

7: 当鸡肉丁转白色后加入少许水同时将生米放入炒锅中拌炒

8: 生米与洋菇拌炒至洋菇微软化

9: 加入筊白笋 & 青椒丁+花椰菜快炒即可起锅

10: 起锅后的炖饭放置烤盘上

11: 大方洒上一整包的乳酪丝均匀铺平

12: 盖上铝箔纸放置烤箱180度烤45分钟

13: 当啦~直火烤10mins 后~顿饭上的起司带焦黄酥脆~如果喜欢多一点焦起司可以多烤5mins 或是拿火喷枪直接喷烤

14: 香喷喷好吃有牵丝的炖饭完成