酒蒸蛤蜊

材料

蛤蜊 1斤,奶油 50克,蒜头 四颗,米酒 一碗,辣椒 一条,酱油 一茶匙,葱 一支

做法

1、蒜头、辣椒、葱切末，蛤蜊吐沙

2、将切末的蒜头、辣椒和蛤蜊一起放入锅内，再将米酒倒入(略盖过蛤蜊)

3、盖上锅盖开火，等蛤蜊开了，掀开锅盖，加入奶油和酱油调味，等待奶油溶解后，撒上葱花即完成

（创建于2016-07-24）

关键词

酒蒸蛤蜊  酒蒸  蛤  
陈学艳
蛤蜊的做法

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