蕃茄九层塔炒蛤蛎

材料

"蛤蛎 300g","蒜头碎 2小瓣","洋葱丝 些许","辣椒 1小根","奶油 一薄片","蕃茄丁 半颗","九层塔 一小把","意式香料 些许","黑胡椒 些许","米酒 80ml",

做法

  1. step1

    1: 将蒜头洋葱与奶油下锅爆香
  2. step2

    2: 续入蕃茄，辣椒（怕辣可不加），炒到蕃茄稍软便放入另外切碎的九层塔，撒些许意式香料
  3. step3

    3: 呛入米酒摆好蛤蛎，盖盖子煮到蛤蛎打开（为避免煮过头，蛤蛎一开我便夹出）
  4. step4

    4: 起锅前撒入九层塔（片状）、和些许黑胡椒即可起锅（如在此时加入一点柠檬汁也别有一番风味唷）
  5. step5

    5:上桌
（创建于2018-02-23）

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邓林海

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