춘천닭갈비 春川辣炒鸡排
材料
"去骨鸡腿肉 1盒","高丽菜 适量","洋葱 半个","红萝卜 1/4条","地瓜 1个","韩国年糕 数条","烫过的韩国粉丝 些许","鸡肉醃料：米酒 1大匙","蒜头 1小匙","胡椒粉 少许","盐 少许","调味料：韩式辣椒酱 2大匙","韩式辣椒粉 1小匙","蒜泥 2小匙","糖 1小匙","韩式玉米糖浆 1小匙","麻油 1小匙"
做法
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1: 将鸡腿肉洗干净后用厨房纸巾把水吸乾，再把它切块，然后用醃料(米酒,蒜头,胡椒粉,盐)醃10分钟
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2: 等待醃肉的时间可以把蔬菜切块
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3: 醃制好的肉再加入调味料拌匀
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4: 准备铁板，没有铁板也可以用平底深锅替代
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5: 倒一匙麻油后加入醃好的鸡腿肉翻炒至半熟
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6: 再把蔬菜加入
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7: 炒到高丽菜变软且地瓜熟透
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8: 接着就可以开动先吃鸡腿肉和蔬菜，然后留下一些酱料与蔬菜等著炒饭
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9: 把剩余的酱汁上面放些白饭和海苔拌炒
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10: 辣酱炒饭也好好吃哟！
