蒜片蛤蜊义大利面

材料

"义大利面 2人份","蛤蜊 半斤","蒜头 5瓣","白酒(米酒) 220CC","九层塔 适量","盐 1/2小匙"," 1匙"

做法

  1. step1

    1: 食材

  2. step2

    2: 义大利面先煮至 8分熟捞起备用~(在全联买的快煮 3则钟很方便的快速料理)

  3. step3

    3: 一匙橄榄小火爆春蒜片~变色就要捞起以免有苦味~( 我把一半起来吃酥酥的口感~另一半继续煮~( 图中的颜色有点过了~要更早捞起~)

  4. step4

    4: 加入蛤蜊和白酒(或米酒)大火煮开蛤蜊~(一开口就马上夹起放在碗里才不会缩水~)

  5. step5

    5: 蛤蜊全部捞起以后转小火~加入煮好的义大利面~拌匀让汤汁人味~调味~加入煮至喜爱的软度~熄火后倒进蛤蜊和九层塔再拌一拌~蛤蜊的原汁都在这儿让面再收一下~不用再开火囉~

  6. step6

    6: 简单的蛤蜊义大利面来囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

蛤蜊义大利面  蒜片蛤蜊义大利面  义大利  义大利面  蒜片  

蛤蜊的做法

小知识

相关食物