1: *将蛋与牛奶稍为打匀，让空气打入~增加蛋的澎松感~

2: *热油锅，油热了后放入蛋液快速搅拌~

3: *呈现半熟滑嫩状态时，迅速捞起~

4: *再热一油锅放入蕃茄拌炒至茄红素释出，锅内有粉色的液体流出。

5: *放入其他调味(蕃茄酱，糖，水)拌匀后，放入半熟蛋液快速搅拌均匀，调味一些盐巴即可上菜~

6: *好吃滑嫩的蕃茄炒蛋，不加太白粉水一样有勾芡口感喔~