奶油烧白菜
材料
做法
1.将白菜心切成四瓣,洗净沥干水,入四成热的植物油内滑透倒入漏勺;
2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心;
3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。
(创建于2013-03-08)1.将白菜心切成四瓣,洗净沥干水,入四成热的植物油内滑透倒入漏勺;
2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心;
3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。
(创建于2013-03-08)