豆鼓葱花烧鲜蚵仔

材料

新鲜蚵仔 半斤,黑豆鼓 少许,蒜头 3颗,姜末 少许,葱花 适量,香菇素蚝油 少许,太白粉水 适量

做法

新鲜蚵仔鲜用盐巴或太白粉轻轻翻洗几次在冲水洗净(重复2-3次)

蒜头洗静后剁成末→姜丝也切成末→起油锅与黑豆鼓爆香

倒入少许的水与素蚝油→太白粉勾欠→加入鲜蚵仔翻拌数下→试调味→放入葱花→完成

（创建于2016-06-21）

关键词

蚵仔  鲜蚵  葱花  豆鼓  
陈礼蒙

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