1:红萝卜(部分刨丝，部分切条状)、黄甜椒(切条状)、小黄瓜(部分刨丝，部分切条装)*紫高丽菜丝*有的话颜色更漂亮。 将苜蓿芽、紫高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜丝拌匀冰冰箱备用。

2:天贝切长状，煎至金黄色或是蒸熟，放凉备用。取一不沾锅加热，放入蛋饼皮温热后备用

3:将拌好的苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、天贝、黄甜椒依序摆好，挤上美奶滋/千岛酱/优格。卷起，即可完成。