韩式春川辣炒鸡排춘천닭갈비
材料
"带骨鸡肉 1盒(800g)","高丽菜 300g","红萝卜 70g","地瓜 100g","葱 一大条","芝麻 少许","蒜末 4颗","糖 3大匙","韩国辣椒粉 1大匙","韩国辣椒酱 2大匙","胡椒粉 1/2小匙","酱油 3大匙","酒 3大匙","香油 1大匙(15g)"
做法
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1: 混和所有醃料
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2: 鸡肉块切适当大小入醃料醃制
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3: 所有蔬菜切适当大小
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4: 起油锅将鸡肉炒至半熟后加入地瓜、红萝卜
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5: 地瓜至半熟软时再加入高丽菜、葱白拌炒
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6: 高丽菜也软化入味后再加入葱绿拌炒一下起锅
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7: 撒上些许芝麻摆盘
