咸蛋冬菇蒸肉饼

材料

梅头猪肉 200克,冬菇 6只,咸蛋黄 2颗,酱油 1汤匙,盐 半茶匙,糖 1茶匙,香油 半茶匙

做法

1、将梅头肉切碎，冬菇浸软切粒，将材料及调味料拌匀，醃半小时

2、将肉放在蒸盘或碟内，将咸蛋黄放在肉饼上， 用中火蒸10分钟即成！如想猪饼较湿润，可下少许油

（创建于2016-07-25）

关键词

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陈立松
冬菇的做法
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