1: 准备好所需材料，鸡蛋将蛋黄蛋白分开，(蛋白不可以沾到蛋黄,水份及油脂)低粉ˊ先过筛(备用)烤箱先预热至170度，草莓粉先以1大匙温开水调匀备用

2: (蛋黄糊部分)将蛋黄+ 细砂糖用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解， 再将健康厨房黄金玄米油40g 加入搅拌均匀，然后依序加入香草精ˊ鲜奶再次拌匀，再将过筛好的低筋面粉ˊ加入拌匀， (搅拌过程尽量确实快速,避免面粉产生筋性影响口感)

3: (蛋白霜部分)蛋白先加入柠檬汁用打蛋器打出一些泡沫,然后分次加入细砂糖(分2次加入)打成尾端挺立的蛋白霜(干性发泡)

4: 舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黄面糊中，用橡皮括刀延著盆边翻转及划圈圈的方式搅拌均匀，然后再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合均匀

5: 然后取一半完成的面糊和调好的草莓粉水再次拌匀，最后将搅拌好的两盆面糊，用大汤匙舀起，交替加入戚风模中，直至面糊用完。

6: 轻敲出气泡，送入以事先预热的烤箱，170度c烤40~45分钟即可，烤好的戚风出炉后一样轻敲出热气，并马上倒扣放凉...待完全凉透就能脱模切块享用囉~~

7: 完成的草莓香草螺旋斑纹，真的让蛋糕更漂亮了

8: 切片组织，膨松湿润的口感ˊ还有着柔美的纹路效果。让人不爱它都难~

9: 喜欢的ˊ动手试试吧~~也别忘了给欧巴桑一个赞喔^^

10: 有着草莓香草的双重口感

11: 心动快行动囉~

12: "黄金玄米油"有着「东方橄榄油」美名之称。 更是世界卫生组织所推荐之食用油种，更被日本中小学营养午餐与高级料理亭广泛使用。除了烘焙ˊ西式料理ˊ或台式热炒都适用哦~黄金玄米油官网：http://www.healthykitchen.com.tw/products/ 味全健康厨房官网连结：http://www.healthykitchen.com.tw/