快速简易的香辣苍蝇头
材料
做法
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1: 备好材料,韭菜花切小丁
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2: 豆豉浸泡在米酒里约20-30分钟(如赶时间,此步骤也可省略)
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3: 热油锅,放入蒜头爆香后,加进绞肉翻炒至变色,加入豆豉(浸泡的米酒也可以一起倒入)、酱油与少许的水,翻炒一下让酱料与绞肉混合均匀
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4: 最后加入韭菜花一起炒约3分钟,拌入少许辣椒酱翻炒均匀后,香喷喷的苍蝇头就可以上桌囉!