速成麻油鸡

材料

"去骨大鸡腿 1只","姜片 40g","胡麻油 2大匙","盐 少许","水或高汤 1000cc"

做法

  1. step1

    1: 煮一锅滚水,川烫鸡肉去血水
  2. step2

    2: 备料,鸡腿待凉切成数块
  3. step3

    3: 热锅,胡麻油爆香姜片
  4. step4

    4: 把鸡肉放进去拌炒
  5. step5

    5: 依序放入米酒,水,最后加盐
  6. step6

    6: 完成
（创建于2016-06-21）

关键词

油鸡  鸡  
杜晓英
麻油鸡怎么做
麻油的做法

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