1、先把牛嫩肩切块，加入醃料醃30分

2、红椒黄椒青椒切正方形备用

3、取一个平底锅放入奶油，先将三色椒放入炒至半熟倒出备用（此重点去甜椒味，如果不怕者可以不要煎直接串）

4、锅子不洗直接煎醃好的肉至半熟（进锅中先煎主要是节省烤箱的时间）

5、拿竹签以一层肉一层菜的方式串好，放入烤箱烤20分(请依肉块大小决定)

6、肉串放在盘子上后将烤盘中的肉汁倒入炒锅中，加一点太白粉水勾薄芡并加入白芝麻，在把芡汁琳在肉串上即可

（创建于2016-07-25）