①蛋黄 3个,①糖 20g,①盐 1g,水 50cc,沙拉油 25g,香蕉 1条,低筋粉 70g,泡打粉 2g,糖 35g,蛋白 4个,干果仁 少许
1、粉类过筛。
2、蛋白打至硬性发泡
3、①打匀后加入香蕉泥及水。
4、蛋白及粉类 、分次加入3.内轻轻拌匀 、最后加入沙拉油拌匀。
5、倒入模型.以160度烘烤25-28分钟