【陶板屋经典食谱】金萱豚肉茶汤
材料
做法
将猪大骨、子排汆烫去血水,洗净备用。茶叶装入茶包袋备用。
汤桶煮水滚后,将猪大骨、子排、洋葱、红萝卜加入熬煮,水滚后转小火熬煮30分钟(熬煮过程中须将浮渣捞除,熄火后放入茶包闷约5分钟即可)。
白精灵菇切段备用。干白木耳泡热水10分钟,洗净切成适口大小备用。
将步骤2汤锅内的材料捞起后,加入盐糖调味,再加入白木耳、白精灵菇、银杏与枸杞煮3分钟后熄火,即为美味茶汤。
(创建于2016-06-21)将猪大骨、子排汆烫去血水,洗净备用。茶叶装入茶包袋备用。
汤桶煮水滚后,将猪大骨、子排、洋葱、红萝卜加入熬煮,水滚后转小火熬煮30分钟(熬煮过程中须将浮渣捞除,熄火后放入茶包闷约5分钟即可)。
白精灵菇切段备用。干白木耳泡热水10分钟,洗净切成适口大小备用。
将步骤2汤锅内的材料捞起后,加入盐糖调味,再加入白木耳、白精灵菇、银杏与枸杞煮3分钟后熄火,即为美味茶汤。
(创建于2016-06-21)