1: 首先将买回的豆包丝成条状.放入锅中到点油干煸至豆包干酥状态

2: 此时关掉炉火~利用淬酿酱油盐延著锅边倒入2匙酱油呛锅将酱油的香气带入豆包中拌匀备用

3: 起油锅爆香蒜末与虾米

4: 戴香气出来后放入所有蔬菜,并加入浸泡虾米的水~盖上锅盖闷煮约5-10分钟

5: 最后加入刚才的豆包在一起炖煮一下加入适量的淬酿酱油提味及少许胡椒粉起锅前在淋上一些香油~完成