1: 先将鸡里肌切成适当大小，并以优格、大蒜末、盐、黑胡椒醃鸡里肌20分钟，使肉质软化。

2: 8~10片的消化饼放到塑胶袋中，以擀面棍压碎。

3: 醃好的鸡里肌倒入装满消化饼碎的塑胶袋中摇一摇，再轻轻按压使消化饼完全包覆鸡肉。

4: 将鸡里肌排列在铺好烘焙纸的烤盘上，以烤箱200度C，上下火烤15~20分钟至金黄色熟透即可。