素炒苦瓜

材料

主料：苦瓜，辣椒末，榨菜末，精盐，味精，酒

做法

（1）将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片，放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。

（2）待水分炒干时，加入精盐、味精调味，淋酒少许，盛入盘内即成。

（创建于2013-03-08）

关键词

素炒苦瓜  素炒  
王致和
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炒苦瓜的做法
苦瓜的做法

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