烂糊肉丝
材料
做法
1、大白菜片切成0.5cm的丝,取10g生粉(1/3包)加10g水调成水淀粉;
2、锅中放入30g油,烧热放入肉丝炒至变色,再倒入大白菜炒匀;
3、根据个人口味加入小炒料包和200g水,大火烧开后改中小火煮至白菜酥烂,汤汁剩三分之一时,加入水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
(创建于2016-06-13)1、大白菜片切成0.5cm的丝,取10g生粉(1/3包)加10g水调成水淀粉;
2、锅中放入30g油,烧热放入肉丝炒至变色,再倒入大白菜炒匀;
3、根据个人口味加入小炒料包和200g水,大火烧开后改中小火煮至白菜酥烂,汤汁剩三分之一时,加入水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
(创建于2016-06-13)