冬令進補參耆烏骨雞湯

材料

烏骨雞 1隻

西洋參 30公克

黃耆 30公克

紅棗 30公克

老薑片40公克

鹽 適量

米酒 適量

做法

1.將烏骨雞去除內臟洗淨,以沸水汆燙去生備用。紅棗洗淨,去籽。

2.將烏骨雞放入電鍋中,將其餘藥材及老薑片一同放入鍋中,加入清水淹過食材即可,外鍋加入水2杯,燉煮約一小時。

3.煮熟起鍋後,可依個人口味酌加適量的鹽及米酒調味即可。

(创建于2016-01-26)

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