葡萄干排包

材料

高粉210克，低粉56克，汤种84克，糖桂花35克，砂糖10克，鸡蛋30克，水55~60克，奶粉20克，酵母粉6克，盐0.5茶匙，黄油22克，葡萄干30克

做法

1.分成9等份.进行第2次发酵.

2.发酵好后.刷是蛋液.撒上椰蓉.

3.180度--15分钟，这次用的新烤箱烤的~竟然让我遇到酱紫的情况.色上的不是很满意呢.可面包熟透的时候却很快.要是上色能上再均匀些.那是多么完美啊...

小诀窍

--尺寸-- 21CM正方形模具一个

（创建于2013-03-08）

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