农夫面包

材料

高筋面粉250克，盐5克，酵母1小匙，水适量

做法

1.干酵母和温牛奶混合均匀，拌入高粉

2.将高粉成表面光滑的面团，放在无风温暖处发酵90分钟

3.当面团长到原来2-3倍时，拿出面团击出气体，分成2个面团，滚圆盖湿布松弛15分钟，定型，再发酵50分钟。

4.再面团表面划几道，烤箱预热180度，将面团放入烤30分钟

（创建于2013-08-12）

关键词

农夫面包  农夫  
钱向卉
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