酱瓜烩香菇鸡球

材料

三杯酱瓜150公克,鸡腿1支,香菇6朵,香菜少许,高汤100㏄,酱瓜汁180㏄,青葱1支,盐10公克,香油少许

做法

1.香菇洗净,去蒂切条;鸡腿去骨切块;青葱切成葱花备用。

2.热锅加1小匙油,放入香菇炒香,加入高汤、三杯酱瓜、酱瓜汁煮滚。

3.放入鸡腿块煮熟,最后加入葱花、香菜及数滴香油即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

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