蒜末1大匙,辣椒丝适量,胡萝卜丝1/3杯,洋葱丝1/3杯,高汤2杯,镇江醋3大匙,糖2大匙,淡色酱油2大匙,盐1/3小匙
1、所有材料以少许的油炒香;
2、再加入所有调味料一起煮滚;
3、最后以少许太白粉水勾薄芡即可。