牛蒡肉丝饭

材料

牛蒡片1杯,牛肉丝1/3杯,白米1杯,水1杯,蚝油1又1/2大匙,糖1/2大匙,盐1小匙,香油1/2大匙

做法

1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。其他材料分别准备好。

2.)牛蒡丝、牛肉丝与调味料拌匀备用。

3.)将作法(2)的材料铺在米上,放入电锅中煮熟。开关跳起后,先不要打开锅盖,让牛蒡肉丝饭焖约15分钟后,再用饭匙由下往上搅拌均匀,即可盛起食用。

(创建于2013-03-08)

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肉丝的做法

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