水果月饼
材料
做法
(1)什锦水果罐头沥干糖水后备用。
(2)面粉、泡打粉、奶粉过筛备用。
(3)将糖与蛋以打蛋器打发约3分钟,再加入已溶化之奶油及已过筛的粉类及香草粉,和匀揉成糰状。
(4)再将沥干的什锦水果拌入豆沙与太白粉,做成水果馅料。
(5)面糰平分成12等份,桿平包入水果内馅揉成圆球状,塞入月饼模型中压实,再扣出排于烤盘,放入已预热的烤箱中,以摄氏150度烤20分钟即可。
(创建于2013-09-10)(1)什锦水果罐头沥干糖水后备用。
(2)面粉、泡打粉、奶粉过筛备用。
(3)将糖与蛋以打蛋器打发约3分钟,再加入已溶化之奶油及已过筛的粉类及香草粉,和匀揉成糰状。
(4)再将沥干的什锦水果拌入豆沙与太白粉,做成水果馅料。
(5)面糰平分成12等份,桿平包入水果内馅揉成圆球状,塞入月饼模型中压实,再扣出排于烤盘,放入已预热的烤箱中,以摄氏150度烤20分钟即可。
(创建于2013-09-10)