1、雞中翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份。

2、加入料酒1.5匙，醬油2匙，雞精2小匙，朝天辣椒醬2小匙，香油4分之3匙，蜂蜜1匙拌勻，放冰箱冷藏2天；隔一天用湯匙稍微拌一下。

3、烤盤舖錫箔，放上步驟（2），將醃醬用毛刷均勻刷上雞翅的兩面，烤箱加熱230度20分鐘。

4、10分鐘後將醃醬用毛刷再次均勻刷上雞翅的兩面並將雞翅翻面。

5、烤好裝盤。

（创建于2015-08-19）