咸味火腿六寸戚风蛋糕
材料
做法
1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入细砂糖和盐搅拌匀
2:加入水和玉米油拌匀
3:再加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态
4:蛋清加入20g细砂糖和几滴柠檬汁打发至干性状态
5:取三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中搅拌匀,再倒入剩下的蛋白中拌匀
6:火腿切小粒,加到面糊中拌匀
7:倒入模具中,8分满,震两下
8:放入预热好的烤箱,上下火145度,烤45分钟
9:出炉后震两下,再倒扣
10:待凉脱模,切片即块即可食用
(创建于2015-07-22)
1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入细砂糖和盐搅拌匀
2:加入水和玉米油拌匀
3:再加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态
4:蛋清加入20g细砂糖和几滴柠檬汁打发至干性状态
5:取三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中搅拌匀,再倒入剩下的蛋白中拌匀
6:火腿切小粒,加到面糊中拌匀
7:倒入模具中,8分满,震两下
8:放入预热好的烤箱,上下火145度,烤45分钟
9:出炉后震两下,再倒扣
10:待凉脱模,切片即块即可食用
(创建于2015-07-22)