红烧蝴蝶面
材料
做法
1、蝴蝶面事先清水侵泡2小时；
2、大虾稍微处理一下，剪掉长须，清水冲下即可；
3、生姜切丝，大蒜切片，芦笋斜切片；
4、热锅下适量油，先下蒜姜爆香，接着下大虾翻炒，加料酒、生抽、糖和清水煮开，水可以多放些，因为泡面汤汁多更好吃。
5、另外起锅烧水煮面，面煮好后，就焯熟芦笋，最后排盘上桌
（创建于2015-07-16）
1、蝴蝶面事先清水侵泡2小时；
2、大虾稍微处理一下，剪掉长须，清水冲下即可；
3、生姜切丝，大蒜切片，芦笋斜切片；
4、热锅下适量油，先下蒜姜爆香，接着下大虾翻炒，加料酒、生抽、糖和清水煮开，水可以多放些，因为泡面汤汁多更好吃。
5、另外起锅烧水煮面，面煮好后，就焯熟芦笋，最后排盘上桌
（创建于2015-07-16）
