金针菇兰花干鲈鱼
材料
做法
1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在两边划几刀浅口子，用少许盐腌制1小时左右。
2、金针菇去根焯水，兰花干切段，葱蒜姜切碎待用。
3、起锅放油下入葱蒜姜煸出香味，鱼下锅煎至稍黄。
4、锅中放兰花干、金针菇及料酒、酱油、白糖，加1碗水烧十分钟左右。
5、放盐、鸡精调味，旺火收汤即可。
（创建于2017-03-13）
1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在两边划几刀浅口子，用少许盐腌制1小时左右。
2、金针菇去根焯水，兰花干切段，葱蒜姜切碎待用。
3、起锅放油下入葱蒜姜煸出香味，鱼下锅煎至稍黄。
4、锅中放兰花干、金针菇及料酒、酱油、白糖，加1碗水烧十分钟左右。
5、放盐、鸡精调味，旺火收汤即可。
（创建于2017-03-13）
