1、茶树菇、胡萝卜切细末。

2、把肉泥、茶树菇、胡萝卜及所有调料放进盆中调成包子馅。

3、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。

4、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。

5、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。

6、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。

7、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。

（创建于2015-06-01）