越瓜脯炒豆干

材料

越瓜脯150公克,豆干150公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,盐少许,糖1/2小匙,淡酱油1小匙,米酒1小匙

做法

1.越瓜脯洗净、切片,放入水中浸泡约5分钟,捞出沥干水分;豆干切条状,备用。

2.起一锅,烧热后加入2大匙沙拉油,放入蒜末、辣椒末爆香,加入豆干条炒至微焦,再加入作法1的越瓜脯及所有调味料拌炒入味即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

炒豆  炒豆干  越瓜脯  越瓜脯炒豆干  豆干  越瓜  

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