1.白萝卜、胡萝卜去皮，切城厚圆片，放入沸水中煮至软，捞起沥干备用。

2.花椰菜放入加了盐的沸水中烫熟，捞起沥干备用。

3.热锅，加入奶油烧至融化，放入作法1的白萝卜、胡萝卜片煎至上色。

4.于作法3中加入蚝油风味酱炒匀，盛盘加上作法2的花椰菜即可。

（创建于2013-11-16）