味噌萝卜
材料
做法
1.白萝卜洗净后切小块,备用。
2.把作法1放入调理盆中,撒上少许盐(份量外)拌匀,静置约30分钟让白萝卜块变软、出水分。
3.把作法2白萝卜块出的水分沥干,再用重物压在白萝卜块上约1∼2天。
4.将所有调味料拌匀,与作法3压好的白萝卜块一起搅拌均匀,腌5天即可。
(创建于2013-03-08)1.白萝卜洗净后切小块,备用。
2.把作法1放入调理盆中,撒上少许盐(份量外)拌匀,静置约30分钟让白萝卜块变软、出水分。
3.把作法2白萝卜块出的水分沥干,再用重物压在白萝卜块上约1∼2天。
4.将所有调味料拌匀,与作法3压好的白萝卜块一起搅拌均匀,腌5天即可。
(创建于2013-03-08)