蟹黄豆腐
材料
做法
1.蛋豆腐切小块;蟹腿肉切末;红萝卜去皮切末;葱切花;姜切末,备用。
2.热锅倒入适量的油,放入作法1的蛋豆腐煎至表面焦黄,取出备用。
3.另热一锅倒入适量的油,放入作法1的姜末爆香,再放入红萝卜末、蟹腿肉末拌炒均匀。
4.再加入调味料a及作法1的豆腐块,转小火盖上锅盖焖煮约4~5分钟。
5.加入太白粉水勾芡,最后加入香油及葱花即可。
(创建于2014-02-03)1.蛋豆腐切小块;蟹腿肉切末;红萝卜去皮切末;葱切花;姜切末,备用。
2.热锅倒入适量的油,放入作法1的蛋豆腐煎至表面焦黄,取出备用。
3.另热一锅倒入适量的油,放入作法1的姜末爆香,再放入红萝卜末、蟹腿肉末拌炒均匀。
4.再加入调味料a及作法1的豆腐块,转小火盖上锅盖焖煮约4~5分钟。
5.加入太白粉水勾芡,最后加入香油及葱花即可。
(创建于2014-02-03)