1.羊排洗净沥干备用。

2.洋葱、姜、蒜、芹菜，及香菜茎皆洗净后切碎备用。

3.取一碗，所有调味料混合，加入作法2的材料后搅拌均匀，再放入作法1的羊排腌渍约20分钟。

4.作法3腌渍好的羊排取出铺于烤盘上，再将作法3剩余的腌料覆盖于羊排上。

5.烤箱预热至250℃备用。

6.将作法4的烤盘放入烤箱，以250℃烤约4分钟即可。

7.取一碗适量的白饭，作法6烤好的羊排放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了

（创建于2013-03-08）