燻鸡酥盒

材料

油皮材料:236g,奶油59g,47g,细砂糖19g,水118g,油酥材料:270g,白油270g,玛其琳190g,内馅:300g

做法

1.取一桿折松弛好的油酥皮,桿成0.8∼1公分左右的厚度,再以圆形菊花模压出圆形面皮,取一片面皮中间放上燻鸡馅,于面皮边缘涂上蛋汁,再取另一片面皮覆盖在上面,略微压紧,表面刷上蛋汁,并以叉子戳上小洞,置于烤盘上。

2.将作法1放入烤箱,炉温上火220℃、下火200℃,烤约15∼20分钟,即完成。

(创建于2013-03-08)

关键词

鸡酥  燻鸡  燻鸡酥盒  酥盒  

相关食谱

相关食物