蒜泥白肉
材料
做法
1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
(创建于2013-04-30)1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
(创建于2013-04-30)