猪肉炒乌龙面
材料
做法
1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时,立即捞起沥干水份;调味料混合均匀;备用。
2.五花猪肉片切成适当长段,再以腌料拌匀备用。
3.香菇切细条;韭菜、葱切约3公分的长段;绿豆芽去根鬚;姜切薄片,备用。
4.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的猪五花肉片炒至颜色变白时,加入作法3的姜片、香菇丝炒香。
5.于作法4的锅中再加入作法1的乌龙面、韭菜段、绿豆芽炒匀,最后加入作法1的调匀的调味料炒至入味即可。
(创建于2013-03-08)1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时,立即捞起沥干水份;调味料混合均匀;备用。
2.五花猪肉片切成适当长段,再以腌料拌匀备用。
3.香菇切细条;韭菜、葱切约3公分的长段;绿豆芽去根鬚;姜切薄片,备用。
4.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的猪五花肉片炒至颜色变白时,加入作法3的姜片、香菇丝炒香。
5.于作法4的锅中再加入作法1的乌龙面、韭菜段、绿豆芽炒匀,最后加入作法1的调匀的调味料炒至入味即可。
(创建于2013-03-08)