黑巧克力戚风蛋糕

材料

蛋黄2个,油50毫升,低粉40克,可可粉40克,黑巧克力30克,朗母酒1小匙,蛋白4个,糖30克

做法

1.蛋白+糖打成淡黄色

2.称量可可粉和低粉

3.明治56%黑巧克力

4.隔水溶化

5.粉类、溶化的巧克力,朗母酒,拌入蛋黄液里

6.分别加入蛋白里拌匀

7.入模,170度40分钟

(创建于2013-03-08)

关键词

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巧克力怎么做
戚风蛋糕的做法

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