牛奶布丁

材料

鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。

做法

1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀;

2、将牛奶煮至温热后,倒入碗中放凉待用;

3、鸡蛋打散成蛋液,加入淡奶油,再轻轻搅拌均匀;

4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中,再搅拌均匀;

5、蛋奶液用过滤网过筛至顺滑没有泡沫;

6、烤盘中摆入模具,将蛋奶液倒进模具里;

7、将烤盘放入烤箱之中,往烤盘加入模具1/3高的热水;

8、用150℃烤35分钟左右,烤至布丁凝固即可取出。

(创建于2015-05-01)

关键词

牛奶    

牛奶布丁的做法
布丁怎么做

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